La temporada de calçots compleix expectatives i supera el llindar dels 10 milions de cebes

Valls (ACN).- La temporada de calçots s'ha tancat amb una producció que supera els 10 milions d'unitats, una quantitat més que satisfactòria per als productors d'aquesta ceba dolça. Complint les expectatives previstes, la collita ha estat molt bona sobretot arran la incorporació de nous productors i l'augment de terres destinades a aquest conreu, un dels més rendibles en terres tarragonines. Amb tot, a nivell de preu, continua estant per sota d'uns anys enrere -el calçot just ha arribat als 10 cèntims/unitat. Per tot plegat, els pagesos se les enginyen per trobar una sortida als calçots que no arriben a la mida reglamentària. Restaurants, supermercats i particulars són la principal clientela dels calçots 'outlet'.