Melmelada de préssec
- Cuina: Arnau París
- Dificultat: Baixa
- Temps: Menys d'una hora
- Informació nutricional -Obre
Els préssecs són rics en betacarotens (provitamina A), que ajuden al manteniment de la pell, la visió i el sistema immunitari.Amb la col·laboració de:
INGREDIENTS
- 4 préssecs
- 100 g sucre blanc
- 1/2 llimona
- 1 culleradeta de gingebre en pols
- Bitxo en pols
PREPARACIÓ
- Pelem i tallem a quarts 4 préssecs de vinya.
- Els posem en un recipient apte per a microones.
- Espremem 1/2 llimona sobre els préssecs. Amb un colador evitarem que ens caiguin les llavors.
- Remenem bé perquè la llimona arribi a totes els préssecs.
- Afegim al pot 100 g sucre, una culleradeta de gingebre en pols i un pessic de bitxo en pols.
- Ho posem al microones i ho coem 4 minuts a 1.000 W.
- Remenem la barreja i ho coem 4 minuts més.
- Ho triturem tot amb un braç elèctric.
- Guardem la melmelada perquè es refredi i després la posem a la nevera.
