Una firma de Linyola comercialitzarà carn de vedella de qualitat
La firma de Linyola Comercial de Bestiar, formada per tres cooperatives lleidatanes i una de la Conca de Barberà, començarà el mes que ve a comercialitzar carn de vedella de qualitat i cent per cent catalana. Una de les característiques d'aquesta vedella és que la seva producció ha estat controlada des de la granja fins a l'escorxador. L'únic que queda pendent és concretar amb quina marca sortirà al mercat.
Que els animals estiguin alimentats únicament amb pinsos de cereals sense additius i palla. Aquest és un dels requisits de la nova marca de vedella catalana que està a punt de sortir al mercat, a principis d'abril. L'explotació forma part de la cooperativa Comercial de Bestiar, formada per tres cooperatives lleidatanes i una de la Conca de Barberà.
L'empresa ja ha obtingut la certificació que garanteix la qualitat del producte. Ara falta la creació de la marca pròpia. De moment, tres escorxadors ja s'han posat en contacte amb Comercial de Bestiar. L'objectiu d'aquesta cooperativa és diferenciar el seu producte. A part de la comercialització en escorxadors, la firma també té prevista la venda a domicili a través d'una pàgina web. En total, la cooperativa preveu comercialitzar uns 4.000 caps de bestiar a l'any.
