Un català cria la gallina més petita del món

Vilanova del Vallès (ACN).- Pesa uns 260 grams i és una mica més gran que una llauna de refresc de cola. És un exemplar de Serama, la raça de gallina més petita del món. Francisco Bermudez, un criador de Vilanova del Vallès (Vallès Oriental), va importar ous des d'Alemanya l'any 2007 i va ser el primer de l'Estat en criar gallines d'aquest tipus. Ara hi ha unes deu persones a tot l'estat espanyol que crien aquesta espècie. És una raça que va néixer a Malàisia als anys 70. Segons Bermudez, allà es poden arribar a pagar fins a 15.750 euros per un exemplar de pares purs. El criador també explica que els ous d'aquest animal són considerats "autèntiques delicatessens gastronòmiques" a Alemanya.