La fruita congelada que es conserva tres anys triomfa als Premis Innoval d'Alimentaria

Barcelona (ACN).- Cinc dels setze guardons dels Premis Innoval 2014 de la fira Alimentaria han estat per a l'empresa Nice Fruit de Castellbisbal (Vallès Occidental), que ha presentat un sistema per preparar i congelar fruites i hortalisses que segons els seus responsables les pot conservar fins a tres anys. La resta de de premiats són un iogurt alt en proteïnes, bombons sofisticats, una beguda relaxant a base de camamilla i melissa; una sidra renovada; un gelat amb forma de plàtan que es pela; unes delícies arrebossades a base de vegetals; un envàs actiu per allargar la vida dels productes carnis; unes planxes de sal i uns papers impregnats de herbes i espècies per coure carns sense oli.