El sector vinícola del Penedès opta a crear el primer clúster català per fomentar projectes d'innovació

Vilafranca del Penedès.- La DO Penedès, la Unió Vitivinícola del Penedès, l'Institut del Cava, l'INCAVI i el Centre Àgora de Vilafranca del Penedès han decidit presentar una candidatura als plans estratègics del Ministeri d'Indústria amb l'objectiu de crear una Agrupació d'Empreses Innovadores (AEI) emmarcades dins un clúster vinícola al Penedès, el primer d'aquestes característiques a Catalunya. L'AEI estaria integrada verticalment per empreses de tots els sectors, des de cooperatives de vins i caves, passant per bodegues o viticultors, centres de formació, empreses d'enoturisme o indústries auxiliars, com les d'etiquetatge, maquinària, empaquetatge, fabricació de dipòsits d'acer inoxidable.