Els pagesos de la Catalunya Central preveuen doblar la producció de cereal de l'any passat
ACN Òdena.-La campanya de la sega d'aquest 2016 a les comarques de la Catalunya Central es preveu molt bona, gràcies a les pluges que han caigut durant la primavera. El coordinador comarcal d'Unió de Pagesos a l'Anoia, Joan Vidal, ha explicat que, tot i que el cicle s'ha retardat per la sequera de l'hivern, la primavera ha salvat la temporada. "Ens preocupava molt la sequera al mes de febrer perquè no és habitual sortir de l'hivern sense reserves d'aigua al sembrat, però allò que va espatllar l'hivern ho ha solucionat la primavera", ha explicat. Vidal preveu que aquest any es dobli la producció de cereal de l'any passat, que va ser especialment dolenta per la sequera, i ha afegit que aquesta campanya es presenta com una de les collites més bones dels últims anys.
A les comarques centrals, aquest any la pluja ha caigut quan tocava, a la primavera, quan el gra ha de créixer i la planta de cereal ha d'agafar vigor. Les pluges i les temperatures fresques dels darrers mesos han salvat una temporada que, a l'inici, es preveia complicada per la sequera de l'hivern.El responsable d'Unió de Pagesos a l'Anoia, Joan Vidal, ha assegurat que, si no hi ha cap entrebanc d'última hora, la campanya es preveu com una de les millors dels darrers anys i espera doblar la producció de l'any passat, que va ser dolenta per les altes temperatures i la sequera.Vidal ha explicat que l'únic que, a hores d'ara, podria espatllar la temporada seria una pedregada com les que s'han vist els darrers dies a les comarques de Lleida. "És el risc que té ara el gra perquè, a mida que es va assecant, és més sensible als cops d'una pedregada". Per Vidal, els porc senglars també són un perill, ja que entren al camp i el fan malbé.De moment, es preveu que la sega a la Catalunya Central s'iniciï a mitjans de juny, tot i que dependrà de les temperatures i de l'alçada. A les comarques amb cota més baixa, com l'Anoia i el Bages, la sega començarà abans que a les zones més altes com per exemple Osona.El preu, a la banda baixaTot i que la producció es preveu alta, Vidal ha posat sobre la taula una de les principals problemàtiques a la que s'ha d'enfrontar el sector: el preu del cereal, que se situa als 160 euros la tona. "Està a la part més baixa i, en una campanya bona com la d'aquest any, es podran compensar els costos de producció, però amb collites dolentes com la de l'any passat no es pot fer front ni als costos", ha explicat.Segons Vidal, la majoria de cereal que es produeix a Catalunya serveix per fer pinso i se'n destina molt poc al consum humà. Pel pagès, caldria buscar varietats de qualitat i apostar per l'ecològic, que actualment no arriba a l'1% dels productors de cereal.Risc d'incendiLa sega es fa quan el gra està ben sec, amb temperatures altes i una humitat baixa. Llavors és quan el gra se separa més bé i es pot conservar millor perquè no fermenta. Són les hores amb més risc d'incendi, i els pagesos lamenten que en algunes ocasions se'ls ha criminalitzat i se'ls ha acusat de ser els causants dels focs.El responsable d'Unió de Pagesos a la Catalunya Central, Carles Mencos, ha assegurat que, durant la sega, es prenen les mesures adequades per evitar els incendis i ha assegurat que no hi ha cap més alternativa perquè el cereal s'ha de collir sempre a les hores de més calor. "Hem d'assumir que hi ha un risc, però que és molt menor del què s'ha dit", ha explicat.Mencos ha dit que el nivell 3 de màxim risc d'incendi es produeix quan hi ha una humitat inferior al 33%, una temperatura superiors als 33 graus i un vent superior als 33 quilòmetres per hora. Quan es produeixen aquests tres condicionants, els pagesos tenen l'obligació de dur extintors adequats a les màquines de segar per aturar el problema "quan encara és fàcil de fer". Mencos ha explicat que, actualment, la majoria de recol·lectores ja duen sempre aquests aparells malgrat que les condicions no siguin adverses.
