Panellets per a principiants
- Programa: Tot es mou
- Cuina: Xavi Barriga
- Dificultat: Baixa
- Restaurant: Forn Turris
INGREDIENTS
200 g de farina d'ametlla
200 g de sucre de llustre
60 g aproximadament de clara d'ou
pinyons
rovell d'ou
PREPARACIÓ
- Barregem els ingredients i deixem reposar la massa de massapà 2-3 hores a la nevera.
- Fem una "botifarra" amb la massa i en tallem trossos petits.
- En fem boletes i hi enganxem pinyons barrejats amb rovell d'ou.
- Els pintem i els enfornem durant 3-5 minuts a 250º
