Nadal, Parató, Oriol Rossel i Canals&Munné s'uneixen per representar els petits cellers al Consell Regulador del Cava

Sant Sadurní d'Anoia (ACN).- Les empreses del sector del cava Nadal, Parató, Canals&Munné i Oriol Rossell han fet públic aquest dimecres el full de ruta de la seva candidatura per representar els petits cellers dins del Consell Regulador del Cava (CRC). Després de 12 anys sense convocar eleccions, el CRC celebrarà uns comicis el proper 4 de juny. El ple del consell està compost per 6 representants de viticultors i 6 d'elaboradors, en funció del volum de producció de les empreses. Pel que fa als viticultors, totes les candidatures són consensuades i no s'hauran de votar. En el cas dels elaboradors, només hi haurà eleccions entre les empreses amb una producció més petita. En aquest rang s'hi han presentat dues candidatures.