El Cavatast s'adapta per garantir les mesures de seguretat exigides a causa de la covid-19
ACN Sant Sadurní d'Anoia.-La fira Cavatast modifica el format habitual per adaptar-se a la situació de pandèmia i garantir les mesures de seguretat exigides a causa de la covid-19. La nova edició de l'esdeveniment, que se celebrarà a Sant Sadurní d'Anoia, aplegarà una trentena d'elaboradors de cava i empreses de restauració, xarcuteria i xocolata. La Fassina de Can Guineu ha estat l'escenari de la presentació del certamen, que tindrà lloc els dies 2, 3 i 4 d'octubre. L'acte ha comptat amb la presència de l'alcalde de Sant Sadurní d'Anoia, Josep Maria Ribas, i el regidor de Turisme i Comerç de l'Ajuntament, Ton Amat, que ha explicat que la crisi ha fet descartar que la fira es fes al carrer perquè "no es podien cobrir les mesures sanitàries".
L'esdeveniment estarà ubicat en quatre espais singulars de Sant Sadurní: Caves Codorníu, Caves Freixenet, Caves Vilarnau i les Caves Cannals & Munné. Des de l'Ajuntament s'indica que aquesta distribució permetrà controlar l'aforament i garantir totes les mesures i protocols de seguretat.Es duran a terme quatre sessions diàries de tast: una el divendres 2 d'octubre, dues dissabte 3 d'octubre i una única sessió el diumenge 4 d'octubre. Cada sessió tindrà un aforament màxim de 80 persones. Els visitants podran gaudir d'una gran selecció de caves d'alta gamma, especialitats gastronòmiques de Km 0 de restauració, xarcuteria i xocolates, així com d'actuacions musicals en directe a cadascun d'aquests espais.Finalment, des del consistori s'alerta que per bé que s'ha apostat per tirar endavant l'esdeveniment garantint la màxima seguretat dels assistents, en funció de com evolucioni la situació sanitària "potser haurem de pitjar el botó de l'aturador", ha matisat Ribas.
