Comencen les obres d'El BulliFoundation amb la retirada de runa als mòduls més antics de l'edificació que seran enderrocats

Roses (ACN).- Les obres d'El Bullifoundation han començat oficialment aquest dijous a cala Montjoi. Això sí, ho han fet a mig gas perquè la forta tramuntana que bufa a la zona ha obligat a ajornar fins dilluns vinent el ballat del perímetre de les obres previst per avui. Segons Lluís Biosca, mà dreta de Ferran Adrià i antic cap de sala d'El Bulli, les obres han començat "a un ritme molt tranquil" amb la retirada de la runa acumulada als mòduls més antics de l'edificació. El pròxim pas serà, precisament, enderrocar aquests mòduls i impermeabilitzar tota la zona abans d'iniciar les obres als edificis més nous, encara sense data. Les obres està previst que finalitzin el mes de setembre de l'any vinent.