Gaspatxo "refrescant"

  • Programa: La cuina de l'Isma
  • Cuiner: Isma Prados
  • Dificultat: Mitjana
  • Temps: Menys d'una hora

INGREDIENTS

  • PER A DUES PERSONES

    1 kg de tomàquets madurs

    1 cogombre

    grans d'all

    1 pebrot verd

    comí

    oli d'oliva

    vinagre negre

    1/2 l d'aigua freda

    sal

PREPARACIÓ

  1. Comencem a fer el gaspatxo tallant el tomàquet i el cogombre. Ho barregem.
  2. Fem petit també el pebrot. Posem en un bol de triturar una mica de comí, l'oli d'oliva verge i el vinagre. Hi afegim un polsim de sal i, després, aigua freda.
  3. Ho triturem tot i després ho passem pel colador. I ja podrem tastar el gaspatxo! Mireu que n'és, de fàcil!
Anar al contingut