Per què alguns pans tenen més forats que altres?

Tot i que no hi ha una ciència exacta, sí que hi ha factors que hi poden influir: un podria ser la temperatura, el tipus de farina que s'utilitza o les fermentacions
Per què alguns pans tenen més forats que altres?
Barcelona

Per què alguns pans tenen més forats que altres?

Tot i que no hi ha una ciència exacta, sí que hi ha factors que hi poden influir: un podria ser la temperatura, el tipus de farina que s'utilitza o les fermentacions
Redacció
Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Engegar/Aturar Silenciar Pujar el volum Disminuir el volum Instruccions per interactuar amb el player
imatge

El pa que mengem té més forats que el d'abans? Hem fet un recorregut per diferents fleques per mirar de buscar la resposta.

Cada pa és únic i irrepetible. Però per què alguns pans tenen més forats que altres?

Hem preguntat a alguns experts i, tot i que no hi ha una ciència exacta, sí que hi ha factors que hi poden influir: un podria ser la temperatura, el tipus de farina que s'utilitza, o les fermentacions.

No hi ha una vareta màgica per evitar els forats i, com en tot procés tradicional, la perfecció és gairebé impossible.

VÍDEOS RELACIONATS