La llotja de Bellpuig vol engegar aquest estiu la cotització de cargols
La llotja de Bellpuig ha iniciat els tràmits necessaris per començar aquest estiu la cotització d'un producte nou, els cargols. Segons ha assegurat el president de la llotja, Ramon Torres, es compta fins al moment amb una llista de mitja dotzena de granges i dos majoristes per poder constituir la taula de preus. La llotja de Bellpuig serà l'única de tot l'Estat que posarà preu als cargols.
Torres ha explicat que es tracta d'un producte que "encara que no ho sembli, mou molts quilos" i, per tant, consideren que és interessant incloure els gasteròpodes a la gamma de cotitzacions. De moment, es preveu que l'àmbit d'actuació de la nova taula de preus sigui Lleida i l'Aragó, que és on es concentra el mercat de cargols, però no es descarta que en un futur hi entrin operadors d'altres zones de l'Estat.
