El llibre 'Menjar a taula' recull les receptes de la cuina de l'àvia a Manresa

Manresa (ACN).- El llibre 'Menjar a taula' recull 69 receptes diferents de 44 avis de Manresa. Cada pàgina de la publicació indica el nom i una foto de qui ha ofert la recepta, l'espai de procedència, els ingredients necessaris i una explicació sobre la forma de preparació. La publicació és el resultat d'un treball de recerca d'un grup de voluntaris que durant un any han investigat sobre les pràctiques culinàries de la gent gran de la ciutat. El projecte s'emmarca dins del programa 'Gaudir de l'experiència', impulsat per l'Ajuntament dins de les polítiques d'envelliment actiu. L'objectiu és endinsar-se als records de la gent gran per extreure els elements que serveixen d'exemple per a les generacions més joves.
El llibre 'Menjar a taula' recull les receptes de la cuina de l'àvia a Manresa

El llibre 'Menjar a taula' recull les receptes de la cuina de l'àvia a Manresa

Manresa (ACN).- El llibre 'Menjar a taula' recull 69 receptes diferents de 44 avis de Manresa. Cada pàgina de la publicació indica el nom i una foto de qui ha ofert la recepta, l'espai de procedència, els ingredients necessaris i una explicació sobre la forma de preparació. La publicació és el resultat d'un treball de recerca d'un grup de voluntaris que durant un any han investigat sobre les pràctiques culinàries de la gent gran de la ciutat. El projecte s'emmarca dins del programa 'Gaudir de l'experiència', impulsat per l'Ajuntament dins de les polítiques d'envelliment actiu. L'objectiu és endinsar-se als records de la gent gran per extreure els elements que serveixen d'exemple per a les generacions més joves.