Unes 8.000 persones omplen els carrers de Santa Pau en la 27a edició de la Fira del Fesol

Santa Pau (Garrotxa).- La plaça Major de Santa Pau ha acollit aquest diumenge la ja tradicional Fira del Fesol, que enguany ha celebrat els 27 anys d'existència des de la seva recuperació el 1982. Catorze restaurants de la zona han repartit prop de 2.000 degustacions, quasi mitja tona, dels seus diversos plats cuinats amb fesols. Segons el portaveu de l'organització de la fira, Martí Collelldevall, 'gràcies a un temps esplèndid, amb un dia de primavera més que d'hivern, superarem la xifra de visitants de la darrera edició, que es va calcular en unes set o vuit mil persones'. Aquesta meteorologia excepcional dels últims mesos no ha beneficiat però la collita del fesol, que enguany no ha passat 'd'acceptable' pel que fa a la quantitat. 'Això sí, la qualitat és molt bona', ha matisat Collelldevall, que atribueix aquest dèficit de fesols a la persistent sequera que arrossega el territori català.
Unes 8.000 persones omplen els carrers de Santa Pau en la 27a edició de la Fira del Fesol

Unes 8.000 persones omplen els carrers de Santa Pau en la 27a edició de la Fira del Fesol

Santa Pau (Garrotxa).- La plaça Major de Santa Pau ha acollit aquest diumenge la ja tradicional Fira del Fesol, que enguany ha celebrat els 27 anys d'existència des de la seva recuperació el 1982. Catorze restaurants de la zona han repartit prop de 2.000 degustacions, quasi mitja tona, dels seus diversos plats cuinats amb fesols. Segons el portaveu de l'organització de la fira, Martí Collelldevall, 'gràcies a un temps esplèndid, amb un dia de primavera més que d'hivern, superarem la xifra de visitants de la darrera edició, que es va calcular en unes set o vuit mil persones'. Aquesta meteorologia excepcional dels últims mesos no ha beneficiat però la collita del fesol, que enguany no ha passat 'd'acceptable' pel que fa a la quantitat. 'Això sí, la qualitat és molt bona', ha matisat Collelldevall, que atribueix aquest dèficit de fesols a la persistent sequera que arrossega el territori català.