Santa Coloma de Gramenet apropa el català als restaurants xinesos
ACN Santa Coloma de Gramenet.-La mostra 'Sabors del món' de Santa Coloma de Gramenet apropa enguany el català als restaurants xinesos de la ciutat. De la mà del Centre de Normalització Lingüística L'Heura i el Termcat, s'ha treballat amb els negocis locals per oferir cartes i menús en català, que inclouen adaptacions lingüístiques de receptes de la cuina oriental, com els ous mil·lenaris, l'amanida de lliris, la fondue xinesa o les orelles de Judes. El glossari de 'Sabors del món' està en continua evolució des de la seva creació, el 2012 i també s'hi poden trobar productes i elaboracions de la cuina japonesa, coreana, índia, armènia, turca, de tot l'Orient Mitjà, el Magrib, la zona de l'Àfrica occidental i de l'Amèrica Central i del Sud.
La mostra tindrà lloc diumenge 28 de maig a la Plaça del Rellotge del barri del Fondo i més enllà d'una fira de foment del comerç local, la iniciativa persegueix el foment de l'ús del català com a eina de cohesió social en una ciutat on conviuen desenes de nacionalitats i llengües diferents.
