Les pastisseries del Camp de Tarragona i les Terres de l'Ebre dispensaran unes 100.000 mones aquesta Setmana Santa

Tarragona (ACN).- Les pastisseries del Camp de Tarragona i les Terres de l'Ebre vendran unes 100.000 mones tradicionals durant aquesta Setmana Santa, d'acord amb les previsions del Gremi de Pastissers de Tarragona. Tot i que les vendes s'han consolidat en els últims anys al voltant d'aquesta xifra, els pastissers han hagut de fer front a la crisi reduint el pes de les mones per garantir els mateixos preus i poder mantenir el nivell de vendes, segons ha reconegut a l'ACN el president del Gremi, Josep Roquet. Al marge de les mones tradicionals, els establiments dispensaran una quantitat superior de mones de xocolata, seguint la tendència a l'alça d'aquest producte -que permet, a més, una millor conservació-.