La cooperativa d'agricultors de Calaf busca socis per al projecte d'elaboració d'una cervesa pròpia de l'Anoia

Calaf (Anoia).- La Cooperativa d'Agricultors de Calaf i Comarca (Coopac) ha obert el període de preinscripció de socis pel projecte d'elaboració de cervesa elaborada amb ordi de l'Anoia, la Calamandra. Cada acció tindrà un valor de 3.000 euros i s'ha limitat el nombre d'accions a un màxim de deu per persona física o jurídica. L'assemblea de la Coopac va acordar, l'any passat, que la cooperativa liderés un grup promotor per crear una empresa que fes cervesa amb l'ordi de l'Anoia, que tradicionalment ja es ven a diverses cerveseres. Després d'un any fent proves, els productors han començat a elaborar la cervesa que, segons la Coopac, té un aspecte robust, un gust suau i un grau d'alcohol no massa elevat.