Els pastissers catalans preveuen vendre entre 610.000 i 650.000 mones de Pasqua artesanes

ACN Castellterçol.-Els pastissers catalans preveuen vendre entre 610.000 i 650.000 mones de Pasqua artesanes aquest any. El president del Gremi de Pastissers de Barcelona, Elies Miró, ha explicat a l'ACN que la tendència de compra està estabilitzada i confien en obtenir unes bones vendes "perquè tots els padrins volen satisfer els seus fillols". Miró ha explicat que cada vegada més el sector artesà intenta adaptar-se a les noves tendències de consum i per això estan elaborant productes menys calòrics. En aquest sentit, cada vegada hi ha més afecció per la xocolata negra que té menys sucre i més sabor. Els personatges estrella d'aquest any continuen essent les princeses Elsa i Anna de Disney, els Minions o els protagonistes de la pel·lícula Patrulla Canina.