Pupinu salati (Amanida de fesolets) - Letònia

  • Programa: Karakia
  • Cuiner: Anete Bandone, Santa Coloma de Gramenet

INGREDIENTS

  • fesolets
  • cansalada viada fumada
  • maionesa
  • ceba
  • aigua
  • sal

PREPARACIÓ

En una olla amb aigua i sal, feu-hi coure els fesolets.
Prepareu un sofregit amb la ceba trinxada i la cansalada, tallada a daus petits.
Un cop cuits els fesolets, barregeu-los amb el sofregit.
Deixeu-ho refredar i barregeu-hi la maionesa. Aquest plat es menja fred.