Durada: 53 min

El Lluerna és un restaurant on s'hi menja bé i un exemple de sostenibilitat i cuina de proximitat.

Durada: 53 min

Dues formatgeries lleidatanes de luxe: Cal Quitèria, d'Almacelles, i Formatges Camps, a Anglesola.

Durada: 54 min

La relació entre aquests dos factors és molt important per tenir una salut de ferro.

Durada: 54 min

Ca l'Estevet és una història de quatre generacions que elaboren artesanalment la carn.

Durada: 54 min

Els fesols de Santa Pau, el fajol i el blat de moro, amb el qual es fa el farro, són els tres tresors de la terra garrotxina. Són el caviar de la cuina volcànica. Pagesos i pageses lluiten perquè aquests tres cultius no quedin en l'oblit i cuiners i cuineres els proposen a les cartes dels seus restaurants perquè els comensals en puguin gaudir. En parlem amb la pagesa Carme Plana, el pagès Joan de Mas Martinyà i el cuiner de l'Hostal dels Ossos, Joan Massegur. Però abans anem cap al mercat de la Llibertat a veure què s'hi cuina, el president de la IGP Poma de Girona passa pel "Bocatto di cardinale", l'especialista cervesera Judit Càrtex ens porta un nou estil de cervesa. La nutricionista i farmacèutica Anna Paré ens parla del ferro. La periodista Júlia Gamissans ens posa la fonda Rigà a la "Guia Virginias" i el pagès i enòleg Jordi Esteve ens porta la seva particular poesia lliure.

Durada: 54 min

Tradició i avantguarda a la cuina amb un dels xefs de cuina asiàtica més reconeguts d'Espanya.

Durada: 52 min

Els diferents territoris i climatologies de Lleida permeten elaborar embotits ben singulars.

Durada: 53 min

És l'inventor de moltes andròmines que es fan servir en un restaurant i ara elabora sake.

Durada: 55 min

Agustí Torelló és un jove enòleg que defensa els valors de la viticultura més autèntica.

Durada: 55 min

A la Garrotxa hi ha una cuina tradicional gustosa i una cuina d'avantguarda que beu de la primera.

Durada: 55 min

El Via Veneto és conegut per la seva cuina tradicional i per tenir un servei de sala molt atent.

Durada: 55 min

Les comarques de Ponent ofereixen un gran ventall de paisatges gastronòmics de gran qualitat.

Durada: 55 min

L'Àlex treballa les maduracions de les carns de boví per aconseguir aromes i gustos diferents.

Durada: 54 min

Corria el 2006 quan la Mercè Lagrava i en Raül Alcaraz van agafar el relleu de la formatgeria Serrat Gros a l'Eulàlia Torres, a Ossera, a l'Alt Urgell. En l'actualitat són a Josa, en una formatgeria de tres pisos, i segueixen fent allò que fa més de vint anys van aprendre: elaborar els formatges amb la llet que els donen les seves pròpies cabres. Més de 60 premis als principals concursos de formatges artesans avalen el "savoire faire" d'aquesta formatgera. Anem també al Mercat del Clot per veure quin plat de pasta ens proposa l'Enric Moran. L'Òscar Gómez ens porta un restaurant de la Cerdanya a la "Guia Virginias" i la Judit Càrtex ens fa un curs intensiu de cervesa.

Durada: 1 h

A les cuines cada vegada hi tenim més màquines que ens fan la vida més fàcil.

Durada: 1 h 1 min

L'Iban fa uns anys que va canviar les eines de fuster per les de formatger.