S'han trobat 156 resultats per parellada.
Tot es mouSaltadet de calamars amb verdures, amb Ada Parellada
La xef Ada Parellada ha vingut al plató de "Tot es mou" amb una proposta culinària molt interessant: saltadet de calamars amb verdures. Pensant en les persones que treballen amb horaris ajustats durant la setmana, la xef proposa destinar un dia setmanal a cuinar, i deixar llestes unes preparacions bàsiques que agilitzaran molt la tasca del dia a dia. Durant el programa, per exemple, Parellada ha usat un fons de sofregit de verdures ja fet, i ha apostat per treballar els calamars al moment.
CoolhuntersT2xC1 - La cuina
Està tan i tan de moda saber cuinar que la segona temporada de "Coolhunters" havia d'estrenar-se parlant dels grans plaers del paladar. L'únic problema és que el Serapi es creu un gran cuiner i ningú no s'atreveix a dir-li que no en té ni idea. Malgrat tot, el Serapi tindrà oportunitats per aprendre cuina, com quan visita el restaurant d'Ada Parellada per aprendre, entre altres coses, a fregir peles de patata, o com quan va al Disfrutar, un restaurant que té dues estrelles Michelin. En aquest capítol dedicat a la cuina també surt Marc Ribas, perquè el Patrick està convençut que no és el mateix ser un gran cuiner que ser un cuiner dels que surten a la tele.
TelenotíciesProblemes de mobilitat i abastiment a l'Àfrica pel coronavirus
En alguns llocs d'Àfrica, el confinament pel coronavirus provoca que la població no pugui anar a buscar feina ni menjar. La crisi alimentària comença a ser un fet greu en algunes zones, i els governs no arriben a cobrir les necessitats. Ho ha comprovat Gemma Parellada als suburbis de Ciutat del Cap, a Sud-àfrica.
InfoKQuè és l'art per Roser Capdevila, Leopolda Olda i Miquel Montoro
Roser Capdevila, Leopolda Olda, Ada Parellada, Miquel Montoro i Jordi Prat Pons ens expliquen què és l'art per ells.
TelenotíciesLa vacuna del coronavirus es podria provar a l'Àfrica
El coronavirus també avança per l'Àfrica. Hi ha, de moment, pocs contagis. En les últimes hores s'ha estès el rumor que la vacuna contra la pandèmia s'assajaria en aquest continent, cosa que ha provocat una gran controvèrsia. Des de l'OMS, ho neguen, però la població és escèptica. Ens ho explica la periodista establerta a Sud-àfrica Gemma Parellada.
L'apocalipsi (El matí de Catalunya Ràdio)Busquem l'altre gran talent d'Ada Parellada. El trobarem?
No hi ha dia més apocalíptic que un dilluns. I així ha estat. Ens hem carregat una de les nostres cuineres més estimades. A més a més, ho hem fet sense compassió. Bé, una mica de compassió sí perquè, si no, s'hauria quedat a zero. Hem salvat un capgròs. L'Oriol Rodríguez, dels capgrossos de Mataró. Ada, et trobarem molt a faltar. Sobretot el teu menjar.
Al cotxeAda Parellada: "Vaig rebre una educació molt feminista. O ens empoderaven o allò feia aigües pertot arreu"
Ada Parellada barreja amb passió la cuina i l'activisme cultural. Puja "Al cotxe" a Sant Vicenç de Montalt i, amb l'Eloi, recorren el paisatge del seu passat.
La cuinera recorda els estius de la seva infantesa a la casa de la besàvia al Maresme. Parla de la relació amb els germans, del valor del treball transmès pel pare i de la importància de ser una dona independent inculcada per la mare. Explica com va ser la seva joventut, la colla d'amics, les discoteques i els primers amors. Reflexiona sobre la vocació, sobre per què va abandonar la carrera de Dret i va decidir continuar la tradició familiar davant dels fogons, en contra del consell del pare. I dels sacrificis i renúncies que aquesta tria ha comportat, com ara no poder estar prou amb els fills.
Mira les primeres imatges dels especials d'"Al cotxe"
Els germans Roca, Josep Maria Mainat, Laia Sanz, Roger Coma, Nausicaa Bonnín, Rafel Nadal, Mar Ulldemolins, Fermí Fernàndez, Ada Parellada, Tortell Poltrona, Mercè Pons i Víctor Amela seran els protagonistes d'uns capítols especials del programa en què visitaran amb Eloi Vila diferents escenaris naturals que han marcat les seves vides.
Tot es mouReaprofitament de les sobres de Nadal, amb Ada Parellada
Segur que després de festes us han quedat sobres de menjar. Ada Parellada ens ha portat unes receptes per reaprofitar-les.
TelenotíciesSomnis trencats
Milers de senegalesos han estat repatriats els últims anys després d'haver-se jugat la vida intentant arribar a Europa. Gemma Parellada ens ho explica des del Senegal.
Tot es mouQuè fem amb el menjar que sobra?
A Catalunya es llencen 35 kg de menjar per persona i any, de mitjana. Parlarem d'aprofitament a la cuina amb Sergi de Maià i Ada Parellada. Reaprofitar aliments és tendència!
APM?Els catalans fan coses: la serp humana
En Peyu visita Tarragona per conèixer en Gabriel de Parellada, un jove capaç de llançar saliva a llargues distàncies al més pur estil de les cobres escopidores.
InfoKCuina de Nadal!
Amb la xef Ada Parellada hem fet un taller per reciclar neules i torrons i convertir-los en canelons dolços. Us apunteu?
Tarda obertaAquí no es llença res!
Un terç del menjar del món es malbarata o es perd. Parlem de reaprofitament alimentari amb la cuinera Ada Parellada, Paco Muñoz, vicepresident de la Plataforma Aprofitem els Aliments, i Josep Maria Tost, director de l'Agència Catalana de Residus.