Truita de Dijous Gras

Durada: 21 min

L'Arnau aprofita l'entorn marítim per a cuinar a quatre mans una fideuà amb la Núria Marín, i ella ens confessa que aquesta és una de les bases on es fonamenta la seva relació de parella.

Durada: 24 min

La Neus Rossell, d' "El búnquer", ens acompanya per ajudar-nos a preparar unes postres delicioses. Fem un préssec amb crema i coca de vidre!

Durada: 23 min

Avui es cuina a quatre mans, perquè a l'Arnau París l'acompanya el cantant i presentador Miki Núñez. Junts faran suquet de rogers, un plat que combina el peix i el marisc, en un entorn que és de postal davant del mar.

Durada: 23 min

L'Arnau París i la Maria Nicolau cuinen a quatre mans un plat inspirat en la cuina tradicional, mentre parlen de valors, receptes i aprenentatges.

Durada: 23 min

Especial "Cuines d'estiu" amb l'Arnau París, que cuina a quatre mans amb l'actor Roger Coma i preparen una coca mar i muntanya.

Durada: 7 min

Ensenyem el truc infal·lible perquè els arrebossats ens quedin bufats i esponjosos

Durada: 6 min

Volem fer una amanida refrescant però fugir del típic enciam amb tomàquet i pastanaga? Aquesta és la vostra recepta: potent de sabors, amb cítrics i amb uns llagostins que ens hi donaran el toc final.

Durada: 7 min

Farem una d'aquelles receptes que queden superbé a Instagram i de què pots presumir perquè són boniques de veure i exquisides al paladar: farcellets de carbassó.

Durada: 15 min

Avui fem una de les postres italianes més famoses, però hi afegirem un element que ens hi donarà el cruixent i que combina molt bé amb el mascarpone i el cacau: fem tiramisú de nous!

Durada: 6 min

Preparem una sopa freda típica de Màlaga, original i refrescant.

Durada: 13 min

Si hi ha una part del món que s'estima les creps, és a la Bretanya francesa. Avui fem unes creps tradicionals bretones amb blat cairat.

Durada: 6 min

Descobrim una forma diferent de fer una smash burguer: substituint la carn pel peix.

Durada: 7 min

Els catalans som ben enrotllats i ens encanten les coses amb forma d'espirals com els cargols, la botifarra o la pega dolça. Sigui com sigui avui l'Arnau s'enrotllarà a la cuina per fer-nos rotllets de festucs.

Durada: 8 min

Sabíeu que la ciutat de l'Alguer l'anomenen la Barceloneta de Sardenya? I és que la connexió entre la ciutat comtal i l'Alguer va més enllà de la llengua, i la gastronomia n'és un exemple. Per aquesta raó, l'Arnau París tenyeix un record d'un viatge a Sardenya per preparar-nos uns raviolis d'espinacs amb calamar en 7 minuts.

Durada: 15 min

Rescatem una carn rostida, en aquest cas de xai, per donar-hi una segona vida. Fem crestes de xai.

Durada: 6 min

Heu tastat mai la rajada? L'Arnau avui la cuina d'una manera molt senzilla en una recepta d'inspiració menorquina.

Durada: 6 min

L'Arnau París ens proposa una recepta per aprofitar un arròs bullit acompanyant-lo d'un congelat i una conserva. Cuina arròs amb verdures.

Durada: 13 min

Hi ha coses que són tan típiques que no les podem deixar escapar. Per això, la Gessamí Caramés ens porta una mica de La Rioja a casa fent un dels dolços més tradicionals d'allà, els fardelejos.

Durada: 8 min

Bastó i cistell preparats, i no per anar a la muntanya a buscar bolets, sinó per anar al mercat a comprar-ne! Avui l'Arnau ens prepara una recepta de sopa de bolets i fruita seca per fer-la en set minuts.

Durada: 7 min

Amanim uns fesols amb un pesto fet amb algues i en fem una versió molt xula d'una amanida de fesols.