més info

Quan és temporada d'espàrrecs blancs, s'ha d'aprofitar. En Marc Ribas ho fa i els cuina d'una manera molt gustosa i senzilla: espàrrecs amb salsa holandesa i safrà.

A alguns llocs en diuen "roger", però en Marc en diu "moll" i rima amb fonoll. És el segon plat del menú mariner. De primer, proposem una sopa de curri amb musclos i de postres, un púding de raïm i panses.

Com una galeta però no ben bé una galeta. La solució? Una recepta antiga: fem coc de llimona.

Els bolets ens flipen, tant que en els mengem fins i tot fora de temporada. Amb bolets secs avui farem un remenat de bolets. Dificultat: BAIXA, Temps d'elaboració: 30 MI...Més