La Confraria de l'escudella i carn d'olla, cuiners que reivindiquen el gran plat d'hivern
Per Tana Collados
Un grup de cuiners s'ha agrupat per aconseguir que l'escudella vagi més enllà de Nadal i la puguem trobar de forma habitual als menús de restaurants i cases de menjar
Consells per afrontar els àpats de les festes i recuperar-nos dels excessos
Per Irene Vaqué Reig