Yakisoba

  • Programa: Cuines
  • Cuiner: Bru Marsé i Kenii Kamata
  • Dificultat: Mitja
  • Temps: Menys d'una hora
  • Restaurant: El japonés, Barcelona

INGREDIENTS

  • 1 paquet de Yakisoba
  • 25 cl de salsa de Tonkatsu
  • 60 g de col
  • 15 g de pastanaga
  • 15 g de soja germinada
  • 20 g de carbassó
  • 15 g pebrot vermell
  • 15 g de llagostins
  • 25 cl d'oli de gira-sol
  • sèsam torrat
  • pernil dolç
  • truita

PREPARACIÓ

Per començar, bulliu aigua en un cassó amb un raget d'oli i coeu-hi les tallarines 4 minuts.
Escorreu-la i poseu-la en un bol. Després, afegiu-hi el sac d'espècies que ve amb la pasta i barregeu-ho. A continuació, poseu oli en una paella i salteu-hi els llagostins pelats. Després, afegiu-hi les tires de pernil dolç, el bocins de truita, la col, la pastanaga, el pebrot, la soja germinada i el carbassó. Salteu-ho tot junt. Tot seguit, afegiu-hi les tallarines i remeneu-ho. I ja per acabar, emplateu-ho i decoreu-ho amb les algues picades i el sèsam torrat.