Sałatka z buraków (Amanida de remolatxa) - Polònia

  • Programa: Karakia
  • Cuiner: Piotr Perski, Barcelona

INGREDIENTS

  • 2 remolatxes cuites
  • 1-2 pomes
  • 50 g de nous pelades
  • suc de llimona
  • alfàbrega o marduix
  • pebre
  • sal
  • oli

PREPARACIÓ

Ratlleu les remolatxes cuites amb compte perquè taquen molt.
Peleu i ratlleu també les pomes.
Barregeu-ho tot en un bol i afegiu-hi les nous trossejades.
Amaniu-ho amb un raig d'oli i suc de llimona.
Salpebreu-ho generosament i condimenteu-ho amb una mica d'alfàbrega o de marduix.