Jugo de papaya (Suc de papaia) - Bogotà, Colòmbia

  • Programa: Karakia
  • Cuiner: Diana Molina, Lleida

INGREDIENTS

  • 1 papaia
  • aigua

PREPARACIÓ

Partiu la papaia per la meitat al llarg i retireu-ne les llavors. Peleu-la i trossegeu-la.
Poseu els trossos de papaia dins el got de la batedora, afegiu-hi aigua i tritureu-ho. Val més no posar-ne en excés i, si veieu que el suc us queda massa dens per al vostre gust, afegiu-n'hi un raig més.
Deixeu la gerra de suc de papaia a la nevera perquè es refredi.

Nota:
Aquest suc no porta sucre afegit, ja que la papaia sol ser prou dolça.