Caneló de moniato amb fruits secs

INGREDIENTS

  • 1 moniato
  • barreja de fruits secs
  • 10 gr de sucre
  • 1 raig d'oli

PREPARACIÓ

Es pela el moniato i se'n fan unes làmines d'un gruix de 8x8x1. S'estenen en un plat i es posen al microones durant un minut i mig.

Se salteja la barreja de fruits secs i es posa a dins de la pasta de moniato per embolicar-ho com un caneló.