Bibim bap (Arròs amb carn, verdura i ou) - Corea del Sud

  • Programa: Karakia
  • Cuiner: Un San Kim (restaurant San-Kil, Barcelona)

INGREDIENTS

  • 2 pastanagues petites
  • 1 carabassó
  • espàrrecs coreans
  • xampinyons
  • 1-2 cebes tendres
  • 6 ous
  • arròs
  • 1 bistec de vedella
  • brots de germinat de soja
  • 1 fulla d'alga nori
  • oli suau
  • oli de sèsam
  • sal

PREPARACIÓ

recepta pendent