Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons
Engegar/Aturar
Silenciar
Pujar el volum
Disminuir el volum
Instruccions per interactuar amb el player
La revolució de la xocolata ja ha arribat!
De xocolata industrial, tots n'hem tastat, però imagineu-vos que us diuen que aquest any tastareu la xocolata com mai abans ho havíeu fet. Sabeu què és el moviment "bean to bar"? Entrevistem el mestre xocolater Olivier Fernandez, director de l'Escola de Pastisseria del Gremi de Pastissers de Barcelona, i també l'historiador més important de la xocolata, el francoveneçolà Nikita Harwich, autor del llibre "Historia del chocolate". La sommelier i nutricionista Clara Antúnez parla de vins negres suaus i Toni Massanés de les perdius i les guatlles; Ana Lovefood determinarà si les xips de còctel de gamba són un nyap o un producte top; el crític gastronòmic Philippe Regol visita tres bars de Barcelona: el Michigan, el Diània i el Torpedo. I la propina la posa Jordi Asturgó.
MILLORS MOMENTS
ÚLTIMS PROGRAMES
Articles
Un restaurant caníbal a BerlínLes més conegudes de Catalunya són les del Baix Llobregat però en trobem a molts altres llocs. Us expliquem els secrets d'aquesta flor amargant però deliciosa
Un restaurant caníbal a BerlínSi t'agraden els arrossos secs, la cuina de fusió i les bones postres, potser t'interessa la proposta dels cuiners del Cruix, que s'han format a restaurants com l'ABaC
