Després de la publicitat pots interactuar amb el player amb els següents botons Engegar/Aturar Silenciar Pujar el volum Disminuir el volum Instruccions per interactuar amb el player
imatge

La decisió més compromesa de la taqueria més popular dels EUA

Filadèlfia és notícia aquests dies per un petit establiment de tacos: South Philly Barbacoa. La seva mestressa, la cuinera mexicana Cristina Martínez, i el seu marit, Ben Miller, han decidit deixar de servir carn de porc al seu restaurant. El motiu ens l'explica el periodista Marc Casanovas des de Boston. També parlem de l'all i de les seves propietats desinfectants amb Toni Massanés, director de la fundació Alícia; el periodista Eloi Vila recorda la seva magdalena de Proust; Philippe Regol, el nostre crític gastronòmic de capçalera, ens descobreix el restaurant "Hoja Santa", segons ell el millor mexicà de Catalunya, i la propina la deixa la ramadera Isabel Castanyer des del Mas La Coromina, a la Vall d'en Bas.

MILLORS MOMENTS

Articles

TAMBÉ ET POT INTERESSAR

Flexta esquerra
Flexta dreta