Sabies que menjar aliments vius és un regal per al teu estómac? Oda als fermentats
INSEREIXCopia aquest codi per afegir-lo a la teva pàgina:
Sabies que menjar aliments vius és un regal per al teu estómac? Oda als fermentats
La Paula Molés i el Pep Nogué ens expliquen què és un fermentat, perquè històricament totes les cultures han fermentat, i ens descobreixen una botiga laboratori plena d'aliments vius: Ferment 9. També diem bon dia a la propietària de Ca la Flor, un restaurant familiar de Barcelona, i sabrem què es menja per esmorzar a Holanda.