Bondia TV

Aquesta setmana, a Una mirada cap enrere, en Nofre torna a Menorca. En aquesta ocasió es desplaça a Ciutadella seguint la pista d'unes dones molt especials. Les que apareixen a la fotografia que, un pic més, li ha enviat el seu misteriós remitent. La imatge, presentada al nostre concurs per Rosalia Cardona des de Ciutadella, ens mostra un grup femení molt divertit i una mica enganyós. En Nofre haurà d'encomanar-se al seu sant per aconseguir un fil que pugui estirar en la seva investigació. Diumenge dia X, emissió del capítol "Les dones de Sant Onofre" a Una mirada cap enrere, la sèrie d'IB3 que narra les històries de les vostres fotografies antigues.

Les dones han tingut sempre cura del seu aspecte, el vestuari, les sabates, però sobretot el pentinat i això ha passat a totes les èpoques. En aquest programa parlarem d'un pentinat d'una dama de fa 2.000 anys.

El 15 de gener del 1939, les tropes franquistes van ocupar Tarragona, i el 26 de gener, Barcelona. Mig milió de persones, ciutadans i soldats republicans van fugir cap a França pels Pirineus, camí d'un exili que, en molts casos, serà etern. El recorregut surt de Barcelona i segueix per Osona i el Ripollès fins a Camprodon, per on van marxar 100.000 persones. El programa creua la frontera pel Coll d'Ares i continua per Prats de Molló, Ceret, Perpinyà i Argelers, on hi va haver un dels camps de concentració més importants del sud de França. A tocar de Manlleu, el nét d'un soldat republicà explica la història del seu avi, Joan Gesa, mort en combat mentre el seu batalló intentava frenar l'avanç franquista per permetre la retirada de milers de persones. A Camprodon, al Museu de la Retirada, hi ha centenars de peces històriques trobades a la muntanya per dos veïns apassionats per la història que permeten entendre què va passar aquell dur hivern en aquelles muntanyes. I a la platja d'Argelers, els tres integrants de "Trinxeres" troben Marcel Ferrer, que va arribar a Argelers amb 17 anys i explica el drama dels refugiats catalans als camps de concentració francesos.

Supervivents, familiars i historiadors narren la història dels 60.000 republicans espanyols que van treballar en la construcció de la línia Maginot, la barrera de forts subterranis que defensava França d'Alemanya a la Segona Guerra Mundial.

La Dolors i en Narcís parlen del passat. Ella busca ajuda en l¿Aleix i en el seu pare, que té la Rita ficada a casa seva. L¿Esteve vol acomiadar-se d¿en Pau. En Joan i la Farners discuteixen la seva situació.

La Galán descobreix que la Carmen segueix amagada a casa del Pol. Mentrestant, la jutge Comas rep un testimoni que implica directament el matrimoni Miró en diversos delictes, però el Miró està més amoïnat per trobar el pen drive que va donar al Muntada. En paral·lel, el Víctor busca la manera de descobrir qui s'amaga rere les inicials MM

"De la terra", un programa de reportatge sobre els aliments Televisió de Catalunya promociona els productes agroalimentaris catalans amb distintius de qualitat. "De la terra", un programa elaborat pel departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat i per TVC, pretén donar a conèixer i acostar als consumidors els productes productes que s'elaboren a Catalunya, amb els distintius d'origen i de qualitat. "De la terra" consta de 21 capítols. Al llarg de 10 minuts, cada capítol vol ser una eina bàsica per informar sobre el sistema productiu, l'origen geogràfic, el paisatge que l'envolta, la gent que l'elabora i la gastronomia. Actualment a Catalunya existeixen 23 productes agroalimentaris amb certificacions de qualitat, que atorga el Departament d'Agricultura i reconeix la Unió Europea, entre 4 Denominacions d'Origen Protegida (DOP), 5 Indicacions Geogràfiques Protegides (IGP), 2 Especialitats Tradicionals Garantides (ETG) i 12 marques Q de Qualitat Alimentària. Els reportatges que seran emesos són: IGP Arròs del Delta de l'Ebre; IGP Calçot de Valls; IGP Llonganissa de Vic; DOP Siurana; IGP Clementines de les Terres de l'Ebre; Productes Càrnics amb marca Q amb especial referència a la carn de vedella; DOP Avellana de Reus; IGP Pollastre i Capó del Prat; IGP Patates de Prades; IGP Poma de Girona; DOP Les Garrigues; DOP Formatge de l'Alt Urgell i la Cerdanya i Mantega de l'Alt Urgell i la Cerdanya; Producció Ecològica; DOP Oli Terra Alta i Oli Baix Ebre-Montsià; IGP Vedella dels Pirineus Catalans; ACREFA (Formatges Artesans); IGP Torró d'Agramunt; ETG Panellets; Producció Integrada; IGP Anxova de l'Escala; Denominació Cava. Aquesta actuació respon a una de les prioritats del govern de la Generalitat, com és la qualitat alimentària, ja que aquesta condició és un dels pilars bàsics per al futur dels sectors agrari i pesquer i una garantia per als consumidors.

En Martí Boada pujarà a Montserrat, una muntanya rodejada de boscos de pi blanc víctimes de dos grans incendis dels anys 80 i 90. Aprendrem com aquest tipus de pi és altament inflamable i en Marc Castellnou, bomber, explicarà com s'han de mantenir els boscos i com es regeneren en cas d'incendi. De la mà del pastor Jordi Marimon coneixerem un nou programa de recuperació de la pastura per evitar més incendis i, finalment, "Boscos" presentarà l'Eloïsa Matheu, una gravadora d'ocells professional, que té una fonoteca amb milers de sons d'ocells que ha enregistrat per tot el món durant 20 anys.

"Caçadors de paraules" celebra la diada de Sant Jordi amb un capítol especial que no parla de llibres ni de roses: parla del porc. A Catalunya hi ha més porcs que persones, una demostració evident de l'estima que tenim els catalans per aquests animals. I diuen que del porc tot s'aprofita. També lingüísticament? Des de la matança fins a la cansaladeria, l'animal més estimat dels catalans no para de generar paraules. Roger de Gràcia viatja a Mallorca, assisteix a un "porquicidi" i supervisa lingüísticament tot el procés d'elaboració de les sobrassades. També va a l'hort i descobreix els noms de les verdures mallorquines, i torna, amb un cuiner de Sant Llorenç d'Escardassar, als seus orígens professionals com a marmitó, com a ajudant de cuina. Ja de tornada, el programa visitarà una cansaladeria, per elaborar un diccionari tangible -i comestible- dels embotits catalans.

Des de les ombres xineses a l'actualitat, l'evolució dels titelles ha estat complexa. Antoni Zafra, titellaire de professió, ens obre les portes del seu taller , orgullós de mostrar-nos un ofici que li va ensenyar el seu mestre: el Sr. Taufer.

En Marc Ribas cuina per a tots vosaltres receptes clàssiques i modernes, de la nostra gastronomia i d'arreu del món. Sense complicacions, fàcils de fer i a l'abast de tothom. Amb productes que tots coneixem i estris que tots tenim a casa. Cadia dia, a les 15.40, després del "TN migdia". www.tv3.cat/cuines

Fava parada Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l'espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Ho fa a través d'uns plats atrevits, que conviden a jugar amb els ingredients de sempre. Avui cuinarem fava parada.

Aquesta setmana, a Una mirada cap enrere, en Nofre torna a Menorca. En aquesta ocasió es desplaça a Ciutadella seguint la pista d'unes dones molt especials. Les que apareixen a la fotografia que, un pic més, li ha enviat el seu misteriós remitent. La imatge, presentada al nostre concurs per Rosalia Cardona des de Ciutadella, ens mostra un grup femení molt divertit i una mica enganyós. En Nofre haurà d'encomanar-se al seu sant per aconseguir un fil que pugui estirar en la seva investigació. Diumenge dia X, emissió del capítol "Les dones de Sant Onofre" a Una mirada cap enrere, la sèrie d'IB3 que narra les històries de les vostres fotografies antigues.

Les dones han tingut sempre cura del seu aspecte, el vestuari, les sabates, però sobretot el pentinat i això ha passat a totes les èpoques. En aquest programa parlarem d'un pentinat d'una dama de fa 2.000 anys.

El 15 de gener del 1939, les tropes franquistes van ocupar Tarragona, i el 26 de gener, Barcelona. Mig milió de persones, ciutadans i soldats republicans van fugir cap a França pels Pirineus, camí d'un exili que, en molts casos, serà etern. El recorregut surt de Barcelona i segueix per Osona i el Ripollès fins a Camprodon, per on van marxar 100.000 persones. El programa creua la frontera pel Coll d'Ares i continua per Prats de Molló, Ceret, Perpinyà i Argelers, on hi va haver un dels camps de concentració més importants del sud de França. A tocar de Manlleu, el nét d'un soldat republicà explica la història del seu avi, Joan Gesa, mort en combat mentre el seu batalló intentava frenar l'avanç franquista per permetre la retirada de milers de persones. A Camprodon, al Museu de la Retirada, hi ha centenars de peces històriques trobades a la muntanya per dos veïns apassionats per la història que permeten entendre què va passar aquell dur hivern en aquelles muntanyes. I a la platja d'Argelers, els tres integrants de "Trinxeres" troben Marcel Ferrer, que va arribar a Argelers amb 17 anys i explica el drama dels refugiats catalans als camps de concentració francesos.

Supervivents, familiars i historiadors narren la història dels 60.000 republicans espanyols que van treballar en la construcció de la línia Maginot, la barrera de forts subterranis que defensava França d'Alemanya a la Segona Guerra Mundial.

La Dolors i en Narcís parlen del passat. Ella busca ajuda en l¿Aleix i en el seu pare, que té la Rita ficada a casa seva. L¿Esteve vol acomiadar-se d¿en Pau. En Joan i la Farners discuteixen la seva situació.

La Galán descobreix que la Carmen segueix amagada a casa del Pol. Mentrestant, la jutge Comas rep un testimoni que implica directament el matrimoni Miró en diversos delictes, però el Miró està més amoïnat per trobar el pen drive que va donar al Muntada. En paral·lel, el Víctor busca la manera de descobrir qui s'amaga rere les inicials MM

"De la terra", un programa de reportatge sobre els aliments Televisió de Catalunya promociona els productes agroalimentaris catalans amb distintius de qualitat. "De la terra", un programa elaborat pel departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat i per TVC, pretén donar a conèixer i acostar als consumidors els productes productes que s'elaboren a Catalunya, amb els distintius d'origen i de qualitat. "De la terra" consta de 21 capítols. Al llarg de 10 minuts, cada capítol vol ser una eina bàsica per informar sobre el sistema productiu, l'origen geogràfic, el paisatge que l'envolta, la gent que l'elabora i la gastronomia. Actualment a Catalunya existeixen 23 productes agroalimentaris amb certificacions de qualitat, que atorga el Departament d'Agricultura i reconeix la Unió Europea, entre 4 Denominacions d'Origen Protegida (DOP), 5 Indicacions Geogràfiques Protegides (IGP), 2 Especialitats Tradicionals Garantides (ETG) i 12 marques Q de Qualitat Alimentària. Els reportatges que seran emesos són: IGP Arròs del Delta de l'Ebre; IGP Calçot de Valls; IGP Llonganissa de Vic; DOP Siurana; IGP Clementines de les Terres de l'Ebre; Productes Càrnics amb marca Q amb especial referència a la carn de vedella; DOP Avellana de Reus; IGP Pollastre i Capó del Prat; IGP Patates de Prades; IGP Poma de Girona; DOP Les Garrigues; DOP Formatge de l'Alt Urgell i la Cerdanya i Mantega de l'Alt Urgell i la Cerdanya; Producció Ecològica; DOP Oli Terra Alta i Oli Baix Ebre-Montsià; IGP Vedella dels Pirineus Catalans; ACREFA (Formatges Artesans); IGP Torró d'Agramunt; ETG Panellets; Producció Integrada; IGP Anxova de l'Escala; Denominació Cava. Aquesta actuació respon a una de les prioritats del govern de la Generalitat, com és la qualitat alimentària, ja que aquesta condició és un dels pilars bàsics per al futur dels sectors agrari i pesquer i una garantia per als consumidors.

En Martí Boada pujarà a Montserrat, una muntanya rodejada de boscos de pi blanc víctimes de dos grans incendis dels anys 80 i 90. Aprendrem com aquest tipus de pi és altament inflamable i en Marc Castellnou, bomber, explicarà com s'han de mantenir els boscos i com es regeneren en cas d'incendi. De la mà del pastor Jordi Marimon coneixerem un nou programa de recuperació de la pastura per evitar més incendis i, finalment, "Boscos" presentarà l'Eloïsa Matheu, una gravadora d'ocells professional, que té una fonoteca amb milers de sons d'ocells que ha enregistrat per tot el món durant 20 anys.

"Caçadors de paraules" celebra la diada de Sant Jordi amb un capítol especial que no parla de llibres ni de roses: parla del porc. A Catalunya hi ha més porcs que persones, una demostració evident de l'estima que tenim els catalans per aquests animals. I diuen que del porc tot s'aprofita. També lingüísticament? Des de la matança fins a la cansaladeria, l'animal més estimat dels catalans no para de generar paraules. Roger de Gràcia viatja a Mallorca, assisteix a un "porquicidi" i supervisa lingüísticament tot el procés d'elaboració de les sobrassades. També va a l'hort i descobreix els noms de les verdures mallorquines, i torna, amb un cuiner de Sant Llorenç d'Escardassar, als seus orígens professionals com a marmitó, com a ajudant de cuina. Ja de tornada, el programa visitarà una cansaladeria, per elaborar un diccionari tangible -i comestible- dels embotits catalans.

Des de les ombres xineses a l'actualitat, l'evolució dels titelles ha estat complexa. Antoni Zafra, titellaire de professió, ens obre les portes del seu taller , orgullós de mostrar-nos un ofici que li va ensenyar el seu mestre: el Sr. Taufer.

En Marc Ribas cuina per a tots vosaltres receptes clàssiques i modernes, de la nostra gastronomia i d'arreu del món. Sense complicacions, fàcils de fer i a l'abast de tothom. Amb productes que tots coneixem i estris que tots tenim a casa. Cadia dia, a les 15.40, després del "TN migdia". www.tv3.cat/cuines

Fava parada Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l'espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Ho fa a través d'uns plats atrevits, que conviden a jugar amb els ingredients de sempre. Avui cuinarem fava parada.

Aquesta setmana, a Una mirada cap enrere, en Nofre torna a Menorca. En aquesta ocasió es desplaça a Ciutadella seguint la pista d'unes dones molt especials. Les que apareixen a la fotografia que, un pic més, li ha enviat el seu misteriós remitent. La imatge, presentada al nostre concurs per Rosalia Cardona des de Ciutadella, ens mostra un grup femení molt divertit i una mica enganyós. En Nofre haurà d'encomanar-se al seu sant per aconseguir un fil que pugui estirar en la seva investigació. Diumenge dia X, emissió del capítol "Les dones de Sant Onofre" a Una mirada cap enrere, la sèrie d'IB3 que narra les històries de les vostres fotografies antigues.

Les dones han tingut sempre cura del seu aspecte, el vestuari, les sabates, però sobretot el pentinat i això ha passat a totes les èpoques. En aquest programa parlarem d'un pentinat d'una dama de fa 2.000 anys.

El 15 de gener del 1939, les tropes franquistes van ocupar Tarragona, i el 26 de gener, Barcelona. Mig milió de persones, ciutadans i soldats republicans van fugir cap a França pels Pirineus, camí d'un exili que, en molts casos, serà etern. El recorregut surt de Barcelona i segueix per Osona i el Ripollès fins a Camprodon, per on van marxar 100.000 persones. El programa creua la frontera pel Coll d'Ares i continua per Prats de Molló, Ceret, Perpinyà i Argelers, on hi va haver un dels camps de concentració més importants del sud de França. A tocar de Manlleu, el nét d'un soldat republicà explica la història del seu avi, Joan Gesa, mort en combat mentre el seu batalló intentava frenar l'avanç franquista per permetre la retirada de milers de persones. A Camprodon, al Museu de la Retirada, hi ha centenars de peces històriques trobades a la muntanya per dos veïns apassionats per la història que permeten entendre què va passar aquell dur hivern en aquelles muntanyes. I a la platja d'Argelers, els tres integrants de "Trinxeres" troben Marcel Ferrer, que va arribar a Argelers amb 17 anys i explica el drama dels refugiats catalans als camps de concentració francesos.

Supervivents, familiars i historiadors narren la història dels 60.000 republicans espanyols que van treballar en la construcció de la línia Maginot, la barrera de forts subterranis que defensava França d'Alemanya a la Segona Guerra Mundial.

La Dolors i en Narcís parlen del passat. Ella busca ajuda en l¿Aleix i en el seu pare, que té la Rita ficada a casa seva. L¿Esteve vol acomiadar-se d¿en Pau. En Joan i la Farners discuteixen la seva situació.

La Galán descobreix que la Carmen segueix amagada a casa del Pol. Mentrestant, la jutge Comas rep un testimoni que implica directament el matrimoni Miró en diversos delictes, però el Miró està més amoïnat per trobar el pen drive que va donar al Muntada. En paral·lel, el Víctor busca la manera de descobrir qui s'amaga rere les inicials MM

"De la terra", un programa de reportatge sobre els aliments Televisió de Catalunya promociona els productes agroalimentaris catalans amb distintius de qualitat. "De la terra", un programa elaborat pel departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat i per TVC, pretén donar a conèixer i acostar als consumidors els productes productes que s'elaboren a Catalunya, amb els distintius d'origen i de qualitat. "De la terra" consta de 21 capítols. Al llarg de 10 minuts, cada capítol vol ser una eina bàsica per informar sobre el sistema productiu, l'origen geogràfic, el paisatge que l'envolta, la gent que l'elabora i la gastronomia. Actualment a Catalunya existeixen 23 productes agroalimentaris amb certificacions de qualitat, que atorga el Departament d'Agricultura i reconeix la Unió Europea, entre 4 Denominacions d'Origen Protegida (DOP), 5 Indicacions Geogràfiques Protegides (IGP), 2 Especialitats Tradicionals Garantides (ETG) i 12 marques Q de Qualitat Alimentària. Els reportatges que seran emesos són: IGP Arròs del Delta de l'Ebre; IGP Calçot de Valls; IGP Llonganissa de Vic; DOP Siurana; IGP Clementines de les Terres de l'Ebre; Productes Càrnics amb marca Q amb especial referència a la carn de vedella; DOP Avellana de Reus; IGP Pollastre i Capó del Prat; IGP Patates de Prades; IGP Poma de Girona; DOP Les Garrigues; DOP Formatge de l'Alt Urgell i la Cerdanya i Mantega de l'Alt Urgell i la Cerdanya; Producció Ecològica; DOP Oli Terra Alta i Oli Baix Ebre-Montsià; IGP Vedella dels Pirineus Catalans; ACREFA (Formatges Artesans); IGP Torró d'Agramunt; ETG Panellets; Producció Integrada; IGP Anxova de l'Escala; Denominació Cava. Aquesta actuació respon a una de les prioritats del govern de la Generalitat, com és la qualitat alimentària, ja que aquesta condició és un dels pilars bàsics per al futur dels sectors agrari i pesquer i una garantia per als consumidors.

En Martí Boada pujarà a Montserrat, una muntanya rodejada de boscos de pi blanc víctimes de dos grans incendis dels anys 80 i 90. Aprendrem com aquest tipus de pi és altament inflamable i en Marc Castellnou, bomber, explicarà com s'han de mantenir els boscos i com es regeneren en cas d'incendi. De la mà del pastor Jordi Marimon coneixerem un nou programa de recuperació de la pastura per evitar més incendis i, finalment, "Boscos" presentarà l'Eloïsa Matheu, una gravadora d'ocells professional, que té una fonoteca amb milers de sons d'ocells que ha enregistrat per tot el món durant 20 anys.

"Caçadors de paraules" celebra la diada de Sant Jordi amb un capítol especial que no parla de llibres ni de roses: parla del porc. A Catalunya hi ha més porcs que persones, una demostració evident de l'estima que tenim els catalans per aquests animals. I diuen que del porc tot s'aprofita. També lingüísticament? Des de la matança fins a la cansaladeria, l'animal més estimat dels catalans no para de generar paraules. Roger de Gràcia viatja a Mallorca, assisteix a un "porquicidi" i supervisa lingüísticament tot el procés d'elaboració de les sobrassades. També va a l'hort i descobreix els noms de les verdures mallorquines, i torna, amb un cuiner de Sant Llorenç d'Escardassar, als seus orígens professionals com a marmitó, com a ajudant de cuina. Ja de tornada, el programa visitarà una cansaladeria, per elaborar un diccionari tangible -i comestible- dels embotits catalans.

Des de les ombres xineses a l'actualitat, l'evolució dels titelles ha estat complexa. Antoni Zafra, titellaire de professió, ens obre les portes del seu taller , orgullós de mostrar-nos un ofici que li va ensenyar el seu mestre: el Sr. Taufer.

En Marc Ribas cuina per a tots vosaltres receptes clàssiques i modernes, de la nostra gastronomia i d'arreu del món. Sense complicacions, fàcils de fer i a l'abast de tothom. Amb productes que tots coneixem i estris que tots tenim a casa. Cadia dia, a les 15.40, després del "TN migdia". www.tv3.cat/cuines

Fava parada Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l'espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Ho fa a través d'uns plats atrevits, que conviden a jugar amb els ingredients de sempre. Avui cuinarem fava parada.

Aquesta setmana, a Una mirada cap enrere, en Nofre torna a Menorca. En aquesta ocasió es desplaça a Ciutadella seguint la pista d'unes dones molt especials. Les que apareixen a la fotografia que, un pic més, li ha enviat el seu misteriós remitent. La imatge, presentada al nostre concurs per Rosalia Cardona des de Ciutadella, ens mostra un grup femení molt divertit i una mica enganyós. En Nofre haurà d'encomanar-se al seu sant per aconseguir un fil que pugui estirar en la seva investigació. Diumenge dia X, emissió del capítol "Les dones de Sant Onofre" a Una mirada cap enrere, la sèrie d'IB3 que narra les històries de les vostres fotografies antigues.

Les dones han tingut sempre cura del seu aspecte, el vestuari, les sabates, però sobretot el pentinat i això ha passat a totes les èpoques. En aquest programa parlarem d'un pentinat d'una dama de fa 2.000 anys.

El 15 de gener del 1939, les tropes franquistes van ocupar Tarragona, i el 26 de gener, Barcelona. Mig milió de persones, ciutadans i soldats republicans van fugir cap a França pels Pirineus, camí d'un exili que, en molts casos, serà etern. El recorregut surt de Barcelona i segueix per Osona i el Ripollès fins a Camprodon, per on van marxar 100.000 persones. El programa creua la frontera pel Coll d'Ares i continua per Prats de Molló, Ceret, Perpinyà i Argelers, on hi va haver un dels camps de concentració més importants del sud de França. A tocar de Manlleu, el nét d'un soldat republicà explica la història del seu avi, Joan Gesa, mort en combat mentre el seu batalló intentava frenar l'avanç franquista per permetre la retirada de milers de persones. A Camprodon, al Museu de la Retirada, hi ha centenars de peces històriques trobades a la muntanya per dos veïns apassionats per la història que permeten entendre què va passar aquell dur hivern en aquelles muntanyes. I a la platja d'Argelers, els tres integrants de "Trinxeres" troben Marcel Ferrer, que va arribar a Argelers amb 17 anys i explica el drama dels refugiats catalans als camps de concentració francesos.

Supervivents, familiars i historiadors narren la història dels 60.000 republicans espanyols que van treballar en la construcció de la línia Maginot, la barrera de forts subterranis que defensava França d'Alemanya a la Segona Guerra Mundial.

La Dolors i en Narcís parlen del passat. Ella busca ajuda en l¿Aleix i en el seu pare, que té la Rita ficada a casa seva. L¿Esteve vol acomiadar-se d¿en Pau. En Joan i la Farners discuteixen la seva situació.

La Galán descobreix que la Carmen segueix amagada a casa del Pol. Mentrestant, la jutge Comas rep un testimoni que implica directament el matrimoni Miró en diversos delictes, però el Miró està més amoïnat per trobar el pen drive que va donar al Muntada. En paral·lel, el Víctor busca la manera de descobrir qui s'amaga rere les inicials MM

"De la terra", un programa de reportatge sobre els aliments Televisió de Catalunya promociona els productes agroalimentaris catalans amb distintius de qualitat. "De la terra", un programa elaborat pel departament d'Agricultura, Ramaderia i Pesca de la Generalitat i per TVC, pretén donar a conèixer i acostar als consumidors els productes productes que s'elaboren a Catalunya, amb els distintius d'origen i de qualitat. "De la terra" consta de 21 capítols. Al llarg de 10 minuts, cada capítol vol ser una eina bàsica per informar sobre el sistema productiu, l'origen geogràfic, el paisatge que l'envolta, la gent que l'elabora i la gastronomia. Actualment a Catalunya existeixen 23 productes agroalimentaris amb certificacions de qualitat, que atorga el Departament d'Agricultura i reconeix la Unió Europea, entre 4 Denominacions d'Origen Protegida (DOP), 5 Indicacions Geogràfiques Protegides (IGP), 2 Especialitats Tradicionals Garantides (ETG) i 12 marques Q de Qualitat Alimentària. Els reportatges que seran emesos són: IGP Arròs del Delta de l'Ebre; IGP Calçot de Valls; IGP Llonganissa de Vic; DOP Siurana; IGP Clementines de les Terres de l'Ebre; Productes Càrnics amb marca Q amb especial referència a la carn de vedella; DOP Avellana de Reus; IGP Pollastre i Capó del Prat; IGP Patates de Prades; IGP Poma de Girona; DOP Les Garrigues; DOP Formatge de l'Alt Urgell i la Cerdanya i Mantega de l'Alt Urgell i la Cerdanya; Producció Ecològica; DOP Oli Terra Alta i Oli Baix Ebre-Montsià; IGP Vedella dels Pirineus Catalans; ACREFA (Formatges Artesans); IGP Torró d'Agramunt; ETG Panellets; Producció Integrada; IGP Anxova de l'Escala; Denominació Cava. Aquesta actuació respon a una de les prioritats del govern de la Generalitat, com és la qualitat alimentària, ja que aquesta condició és un dels pilars bàsics per al futur dels sectors agrari i pesquer i una garantia per als consumidors.

En Martí Boada pujarà a Montserrat, una muntanya rodejada de boscos de pi blanc víctimes de dos grans incendis dels anys 80 i 90. Aprendrem com aquest tipus de pi és altament inflamable i en Marc Castellnou, bomber, explicarà com s'han de mantenir els boscos i com es regeneren en cas d'incendi. De la mà del pastor Jordi Marimon coneixerem un nou programa de recuperació de la pastura per evitar més incendis i, finalment, "Boscos" presentarà l'Eloïsa Matheu, una gravadora d'ocells professional, que té una fonoteca amb milers de sons d'ocells que ha enregistrat per tot el món durant 20 anys.

"Caçadors de paraules" celebra la diada de Sant Jordi amb un capítol especial que no parla de llibres ni de roses: parla del porc. A Catalunya hi ha més porcs que persones, una demostració evident de l'estima que tenim els catalans per aquests animals. I diuen que del porc tot s'aprofita. També lingüísticament? Des de la matança fins a la cansaladeria, l'animal més estimat dels catalans no para de generar paraules. Roger de Gràcia viatja a Mallorca, assisteix a un "porquicidi" i supervisa lingüísticament tot el procés d'elaboració de les sobrassades. També va a l'hort i descobreix els noms de les verdures mallorquines, i torna, amb un cuiner de Sant Llorenç d'Escardassar, als seus orígens professionals com a marmitó, com a ajudant de cuina. Ja de tornada, el programa visitarà una cansaladeria, per elaborar un diccionari tangible -i comestible- dels embotits catalans.

Des de les ombres xineses a l'actualitat, l'evolució dels titelles ha estat complexa. Antoni Zafra, titellaire de professió, ens obre les portes del seu taller , orgullós de mostrar-nos un ofici que li va ensenyar el seu mestre: el Sr. Taufer.

En Marc Ribas cuina per a tots vosaltres receptes clàssiques i modernes, de la nostra gastronomia i d'arreu del món. Sense complicacions, fàcils de fer i a l'abast de tothom. Amb productes que tots coneixem i estris que tots tenim a casa. Cadia dia, a les 15.40, després del "TN migdia". www.tv3.cat/cuines

Fava parada Cada dia, a IB3 Televisió, Santi Taura comparteix amb l'espectador la seva passió pel receptari tradicional balear. Ho fa a través d'uns plats atrevits, que conviden a jugar amb els ingredients de sempre. Avui cuinarem fava parada.