La importància del que mengem i com ho mengem
Durada: 1 h
09/05/2024
Més enllà de gaudir des d'un punt de vista gastronòmic, és que allò que ingerim sigui bo per al nostre intestí. Ara ja diuen que és el primer cervell i cal tenir en compte com són les nostres digestions i com cuinem, mengem i per tant, com digerim. Ho analitzem tot plegat amb el psiconeuroimmunòleg Xevi Verdaguer. No hi falta la "Guia Virginias" amb l'Òscar Gómez i el dilema del mero i la perca.