Els canyuts del Delta
Durada: 7 min
29/06/2023
Al delta de l'Ebre hi trobareu una gran varietat de marisc, com els canyuts, l'espècie que millor s'ha adaptat a les noves condicions del delta: regressió, canvi climàtic i presència d'espècies al·lòctones. Mario Vizcarro ens explica les diferències amb les navalles, quines propietats tenen i com cuinar-los per treure'n el millor gust. Pregunta: Com s'anomenen les navalles al Delta? Premi: Un davantal Pesca Neta i un clauer. >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.