Cada vegada mengem menys pa: el consum es desploma a la meitat en les dues últimes dècades
Durada: 1 min
16/05/2024
A Catalunya, segons les últimes dades del Ministeri d'Agricultura, hem passat de menjar 44 quilos de pa per persona i any el 2000, als poc més de 24 quilos l'any el 2023. El consum de pa s'ha desplomat un 45% en les últimes dues dècades. Cau sobretot el consum de pa natural i en canvi cada vegada mengem més pa industrial. N'hem parlat amb el president del Gremi de Flequers, Jaume Bertran.