Smoked salmon pate (Pasta de salmó per a canapès) - Irlanda
- Programa: Karakia
- Cuina: Elena Castellà, Sant Carles de la Ràpita
INGREDIENTS
- retalls de salmó fumat
- formatge cremós suau (tipus mascarpone)
PREPARACIÓ
Poseu els retalls de salmó i el formatge dins el got del túrmix. Més o menys, a parts iguals, però potser una mica més generosos amb el salmó. Tritureu-ho fins que n'obtingueu una pasta densa i cremosa.
Nota:
Amb aquesta pasta podeu untar llesques de pa de motlle, blinis o creps calentes, i només cal que hi espolseu una mica de pebre acabat de moldre per sobre i ja tindreu uns canapès a punt per servir.
Nota:
Amb aquesta pasta podeu untar llesques de pa de motlle, blinis o creps calentes, i només cal que hi espolseu una mica de pebre acabat de moldre per sobre i ja tindreu uns canapès a punt per servir.