Talleu la ceba en anelles fines. Talleu el salmó a filets més aviat prims i aneu-los col·locant en una safata.
Repartiu-hi pel damunt unes quantes anelles de ceba i condimenteu-ho lleugerament amb un polsim de pebre negre.
Serviu-ho acompanyat de llesques de pa amb mantega i un molinet de pebre, per si algú se n'hi vol posar més.