Glög (Vi calent) - Dinamarca
- Programa: Karakia
- Cuina: Frank Jensen, Barcelona
INGREDIENTS
- una ampolla de vi negre
- ametlles
- panses
- canyella
- gingebre
- clau d'olor
- pell de llimona
- sucre
- aiguardent
PREPARACIÓ
En una olla, escalfeu-hi el vi amb la resta d'ingredients, excepte l'aiguardent. Deixeu-ho que es vagi fent durant una mitja hora procurant que no arribi mai a bullir. Després afegiu-hi un raig d'aiguardent. Torneu-ho a tapar i al cap de poca estona ja estarà a punt.