Glög (Vi calent) - Dinamarca

  • Programa: Karakia
  • Cuiner: Frank Jensen, Barcelona

INGREDIENTS

  • una ampolla de vi negre
  • ametlles
  • panses
  • canyella
  • gingebre
  • clau d'olor
  • pell de llimona
  • sucre
  • aiguardent

PREPARACIÓ

En una olla, escalfeu-hi el vi amb la resta d'ingredients, excepte l'aiguardent. Deixeu-ho que es vagi fent durant una mitja hora procurant que no arribi mai a bullir. Després afegiu-hi un raig d'aiguardent. Torneu-ho a tapar i al cap de poca estona ja estarà a punt.