Filfis (Amanida de pebrot) - Sudan

  • Programa: Karakia
  • Cuiner: Sayid Abdel Karim, Barcelona

INGREDIENTS

  • pebrots vermells
  • suc de magrana
  • nous
  • oli d'oliva
  • comí mòlt

PREPARACIÓ

Trinxeu els pebrots vermells.
Matxuqueu les nous.
Barregeu-ho amb un bon raig de suc de magrana i condimenteu-ho amb un pessic de comí mòlt.
Serviu aquesta crema de pebrot amb un fil d'oli d'oliva.