Beer bread (Pa de cervesa) - Estats Units

  • Programa: Karakia
  • Cuiner: Larisa Tatge, Bellaterra

INGREDIENTS

  • 3 tasses de farina
  • 1 cervesa
  • 1 cullerada d'alfàbrega picada
  • 1 culleradeta de llevat
  • 1 culleradeta de sal

PREPARACIÓ

Escalfeu el forn. Barregeu la farina, el llevat, la sal i l'alfàbrega en un bol. Aneu-hi abocant la cervesa, a poc a poc, mentre remeneu la farina amb una cullera (millor de fusta) fins que la massa tingui la consistència elàstica. Unteu amb mantega un motlle allargat i de vores altes (tipus púding). Tireu-hi la massa i poseu-la al forn durant uns 30-40 minuts a 180º.