Pau Arenós, periodista i autor dels llibres 'Els genis del foc' i 'La cocina de los valientes'; Antoni Massanés, director de la Fundació Alícia; Abel Mariné, catedràtic del departament de Nutrició i Bromatologia de la Universitat de Barcelona, i Pep Palau, director de Fòrum Gastronòmic.
Amb els cuiners Xavier Mestres i David Solé; Toni Marzoa, president de la Confraria de Pescadors Sant Elm d'Arenys de Mar, membre del Consell Rector de la Unión Nacional de Cooperativas del Mar de España (UNACOMAR) i membre del Consell de Pesca de la Generalitat.
Tertúlia per parlar de la tonyina i el porc amb els cuiners Josep Margalef i Manel Molera, amb Issac Hermo, director comercial de grup Balfegó, i amb Pròsper Puig, vicepresident de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers-Xarcuters de Barcelona i Comarques