Veta de llom amb salsa teriyaki: la cuina d'Ada Parellada

La xef Ada Parellada ha tornat al "Tot es mou" per ensenyar-nos com fer pas a pas veta de llom amb salsa teriyaki, una de les receptes de la seva "Cuina en barnús". Tal com ha explicat, aquesta peça de carn no és de les més conegudes del porc i se sol anomenar "lagarto". La cuinera ens ha explicat la versatilitat que té la carn de porc, com s'ha de coure i com es fa la salsa teriyaki.

TEMES:
Consells de cuina
Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3