Pèsols amb foie i gingebre

El cuiner Mirko Cartuan ens proposa una recepta aprofitant un producte de temporada: els pèsols. Es tracta d'un aliment bàsic en la dieta mediterrània, molt ric en proteïnes i hidrats de carboni complexos. El consum de llegums ha crescut un 8% els últims 5 anys, després d'anys de caiguda.

Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3