Masterclass de pasta freda amb Carme Ruscalleda

Masterclass de pasta freda amb Carme Ruscalleda

La pasta és un tema inesgotable. Per això, la xef Carme Ruscalleda ens n'ha volgut tornar a parlar, però aquesta vegada centrant-se en un tipus d'elaboració: la pasta freda.
Li hem preguntat si cal treure el plat de la nevera una mica abans, com podem evitar que l'amanida deixi líquid, com s'hauria de fer una paella amb galets freda i si la cocció de la pasta canvia si ens la menjarem freda.
Finalment, Ruscalleda ens ha proposat la seva pròpia amanida de pasta.

TEMES:
Consells de cuina
Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3