Crema cremada de castanyes, amb Mirko Carturan

Crema cremada de castanyes, amb Mirko Carturan

Avui, al "Tot es mou", l'apunt gastronòmic ens l'ha posat Mirko Carturan, que ens ha fet una recepta de crema cremada de castanyes. El xef ens ha explicat que, per fer aquest plat, s'han de seguir els mateixos passos que per fer crema catalana, però incorporar-hi castanyes. També ens ha comentat tot el que cal tenir en compte a l'hora de comprar castanyes, com es poden cuinar, durant quanta estona, i en quines altres receptes podem fer servir aquest aliment de tardor

TEMES:
Consells de cuina
Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3