Verat en escabetx picant

L'escabetx és una tradició mil·lenària a Catalunya que ja ve referenciada al "Llibre de Sent Soví", escrit al segle XIV. Tot i que els romans ja en feien versions similars, l'escabetx que ens ha arribat és d'influència àrab i persa. Avui fem un verat al vapor que acabarem de cuinar en escabetx.

Pots utilitzar chromecast a l'APP de TV3