Malgrat els avenços mèdics que n'han reduït la incidència, el càncer continua sent una de les principals causes de mortalitat al món. Ara bé, el repte real és la prevenció, i tant la dieta com uns hàbits saludables en poden ser la clau. L'oncòleg Pere Gascón explica que els factors genètics són força determinants, però posa el focus en la importància de no cronificar mals hàbits i insisteix que la nostra conducta pot ser decisiva per prevenir molts tipus de càncer. Què hi pot fer l'alimentació? La majoria d'estudis científics coincideixen a assegurar que un alt percentatge de càncers estan relacionats amb l'alimentació i una de les millors maneres de prevenir-los és evitar l'obesitat, com assenyala el doctor Gascón: "L'obesitat està relacionada amb molts tipus de càncers. En la dona, amb el càncer de mama i tots els càncers ginecològics, i tant en dones com en homes, amb el càncer de còlon." Segons Gascón, per prevenir l'obesitat és imprescindible mantenir una dieta equilibrada, agafant com a model la dieta mediterrània i reduint el consum de carn: "És molt important que la dieta sigui variada, basada en verdura, fruita, cereals i llegums, una mica de peix, poca carn i molts producte de l'hort. I llavors, moltes llavors!" Una dieta rica en vegetals, llegums i llavors, bona aliada contra el càncer (iStock) Sempre que sigui possible, Gascón recomana que els aliments siguin ecològics, no contaminats i de proximitat, i evitar o minimitzar el consum de productes processats: "En un estudi vam veure que, en igualtat de condicions, sembla que la gent que menjava productes ecològics i no contaminats tenia menys incidència de càncer." "Hauríem de mirar sempre les etiquetes. Als supermercats hi ha molts productes que realment són molt nocius per a la salut." Contaminants i toxicitat Molt lligat amb l'alimentació, el doctor Gastón apunta que una bona manera de sumar punts per prevenir el càncer és apostar pels productes ecològics, lliures de pesticides i herbicides. Però un dels el factors contaminants que més incideix en l'aparició de càncers és la inhalació de fums, sigui per contaminació atmosfèrica o, en el cas dels fumadors, pel consum de tabac. Molts de nosaltres no podem evitar viure en ciutats contaminades, però sí que podem (o hauríem de) deixar de fumar: "És veritat que no tothom que fuma agafa càncer, però és com jugar a la ruleta russa." L'activitat física, imprescindible Si un dels factors clau en la prevenció del càncer és evitar l'obesitat, l'exercici físic és el gran aliat per aconseguir-ho. Gascón recomana l'activitat física moderada: "S'ha comprovat que un exercici moderat allibera hormones que activen el sistema immunològic. No parlo d'exercici abusiu, tipus marató, sinó d'una activitat moderada adequada a cada tipus de persona." "Molts estudis demostren que, en la dona, les pacients amb càncer de mama que pateixen obesitat tenen més recaigudes." Per tant, allunyar-nos d'una vida sedentària és una garantia més per a la prevenció de l'aparició de tumors cancerosos. Mantenir l'estrès a ratlla Per acabar, el doctor Gascón posa l'accent en la importància de controlar l'estrès diari. Molts estudis assenyalen que les situacions estressants continuades afavoreixen l'aparició de malalties, també del càncer, així que mirar de mantenir-lo a ratlla ens ajudarà a prevenir-les: "És important seguir unes rutines que ens permetin seure a taula tranquils, sense presses. No pot ser que mengem en 10 minuts, caminant o drets. Hem de dedicar als àpats el temps necessari." Ningú no té la garantia absoluta que, tot i seguir les pautes recomanades, no tindrà mai un càncer. Però el que està demostrat científicament és que són pràctiques que augmenten la protecció immunològica, i és a les nostres mans aplicar-les o no... Així que, per viure més i millor, agafa les regnes del teu estil de vida!