Anar a la navegació principalAnar al contingut

Un restaurant caníbal a Berlín

És temporada de carxofes! Com les podem triar, cuinar i aprofitar més bé?

Les més conegudes de Catalunya són les del Baix Llobregat però en trobem a molts altres llocs. Us expliquem els secrets d'aquesta flor amargant però deliciosa

Toni Massanés, Fundació Alícia

18/01/2019 - 10.54 Actualitzat 18/01/2019 - 11.09

És temporada de carxofes! Com les podem triar, cuinar i aprofitar més bé?
A la brasa és una de les maneres més populars de cuinar les carxofes